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  • 來源: 網絡
  • 日期: 2019-06-25
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蛋糕卷,我相信每個朋友都不陌生,可以說,只要有賣蛋糕面包的地方,就有蛋糕卷,并且往往4個一打,價格不低于8元,可見蛋糕卷的受歡迎程度。既往,逸棧蛋糕培訓學校也為大家推薦過多款蛋糕卷,制作方法大同小異,不過,對于初學者們來說蛋糕卷可比普通戚風蛋糕制作難度大。

不過,不要緊,想學蛋糕的朋友們可以選擇來逸棧蛋糕培訓學校,這里除了各種蛋糕培訓課程、裱花課程,還設置了烘焙興趣班,學習時間隨意,所學內容多為一些適合家庭烘焙的產品,比如普通面包、點心、蛋糕等,這其中就有蛋糕卷。今天,逸棧蛋糕培訓學習就給大家推薦一款漂亮的蛋糕卷——奶牛紋藍莓蛋糕卷。
 

如圖,這款蛋糕卷最大的特色就是奶牛紋,想知道制作訣竅嗎?其實非常簡單,提前制作好可可蛋糕糊,在烤盤上鋪上不粘油布或油紙,將可可糊分散在油布上,,烤箱預熱185°,中層上下火烤3分鐘,烤至可可蛋糕糊表面凝固即可取出,最后倒入原色蛋糕糊,抹平,輕震幾下,烤箱預熱185°,中層上下火烤13分鐘左右。

 

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